satuh, Januari Kering. Saat yang ajaib dalam setahun ketika kita menukar roti panggang sampanye dengan air soda dan belajar bahwa, ya, kita dapat bersosialisasi tanpa koktail. Namun hanya karena Anda berhenti minum bukan berarti Anda harus puas dengan minuman yang membosankan (atau melepaskan peralatan gelas mewah Anda). Faktanya, berhenti minum alkohol adalah alasan sempurna untuk menjadi kreatif. Jadi, apakah Anda ingin melakukan detoksifikasi atau hanya tertarik untuk berolahraga, berikut cara membuat minuman Dry January Anda semenarik aslinya.
1. Berpura-puralah dengan minuman beralkohol non-alkohol
Minuman beralkohol bebas alkohol sedang mengalami momen serius, dan untuk alasan yang bagus—minuman beralkohol menghadirkan semua rasa dan kerumitan minuman beralkohol tradisional, tetapi tanpa alkohol. Baik Anda lebih menyukai aroma herbal gin, wiski yang kental, atau kompleksitas amaro dan minuman keras yang pahit, merek seperti Monday, Spiritless, Lyre's, dan The Pathfinder siap membantu Anda.
Antik: Campurkan alternatif wiski non-alkohol (seperti Lyre's Heritage Reserve) dengan sedikit rasa pahit (All The Bitter menawarkan pilihan non-alkohol), satu sendok teh sirup sederhana, dan kulit jeruk. Jika Anda suka yang klasik, tambahkan ceri.
Semprotan tanpa bukti: Campurkan alternatif amaro non-alkohol, seperti Wilderton's Bittersweet Aperitivo atau Ritual Zero Proof's Aperitivo, dengan air soda dan sedikit jus jeruk. Sajikan di atas es dengan setangkai thyme atau irisan jeruk untuk suguhan yang pahit dan berbuih.
2. Biarkan teh menjadi protagonisnya
Teh tidak hanya cocok untuk bersantai di pagi hari atau melawan flu, tetapi juga merupakan senjata rahasia Anda untuk membuat mocktail dengan kedalaman dan karakter yang mengejutkan. Baik Anda lebih menyukai rasa yang bersahaja, berbunga-bunga, atau berani, teh dapat meningkatkan kualitas minuman Anda yang tidak tahan banting.
Asam kabut London: Seduh teh Earl Grey, tambahkan jus lemon, sedikit madu lavender, dan buih dengan kacang atau putih telur. Rasanya halus, kaya, dan benar-benar nikmat.
Jeruk Jahe Madu Toddy: Buatlah teh jahe dan tambahkan madu dan perasan jus lemon. Tambahkan sedikit jus jeruk dan hiasi dengan irisan lemon dan batang kayu manis.
3. Kombucha: Anak keren di lingkungan sekitar
Kombucha seperti teman trendi yang selalu muncul di pasar petani. Rasanya kaya, bersoda, dan hampir siap dicampur dengan mocktail.
Bagal Butch: Tukar kombucha jahe dengan bir jahe, peras jeruk nipis segar dan tuangkan di atas es serut. Hiasi dengan mint dalam cangkir tembaga.
Bom Berry: Ambil kombucha buah, tambahkan segenggam stroberi tumbuk, perasan lemon, dan taburi dengan air soda dan daun mint. Rasanya bersoda dan menyegarkan.
4. Membuat Jus dengan Semak dan Alat Pengepres
Jus segar, semak berbahan dasar cuka yang tajam, dan bahkan verjus (sejenis jus anggur yang tidak difermentasi) dapat mengubah minuman apa pun menjadi mahakarya tanpa bukti.
Penghancuran Jeruk: Campurkan jus jeruk bali, jeruk, dan jeruk nipis segar dengan sedikit madu dan sedikit air soda. Taburkan setangkai mint dan pahit non-alkohol di atasnya dan selesai.
Soda Apel yang Nyaman: Sari apel + sedikit cuka sari apel + air soda + sebatang kayu manis = secangkir cita rasa musim gugur, apa pun musimnya.
Kembang Api Verjus: Campurkan Verjus dengan sedikit madu, jus lemon, dan taburi dengan anggur bersoda N/A untuk mendapatkan mocktail seperti anggur yang menyegarkan namun kompleks.
5. Gunakan dekorasi untuk menambah drama
Meski tidak minum, Anda tetap bisa minum sepuasnya. Sepotong jeruk segar, bunga mungil yang bisa dimakan, sedikit glitter yang bisa dimakan, atau sedikit herba segar dapat mengubah mocktail Anda dari yang biasa-biasa saja menjadi cantik. Dekorasi adalah setengah pesonanya! Ditambah lagi, sekarang adalah waktu yang tepat untuk mulai merencanakan taman hias Anda!
6. Jangan lupa peralatan gelasnya
Minum mocktail dari gelas air biasa? Tingkatkan mocktail Anda ke tingkat berikutnya dengan menyajikannya dalam coupe elegan atau gelas batu yang diisi dengan es batu besar. Ini adalah cara mudah untuk meningkatkan pengalaman Anda. Kunjungi toko-toko lokal seperti Borgo Rosati, Jack + Millie, atau Gathered Wares untuk membeli barang pecah belah yang indah.
tegukan terakhir
Dry January tidak harus terasa seperti hukuman: Ini adalah kesempatan Anda untuk bereksperimen, mencoba rasa baru, dan mengesankan teman-teman Anda dengan keterampilan bartending Anda (meskipun mereka hanya ada di sana untuk camilan). Jadi ambil shaker Anda, siapkan pengganti yang mudah ini, dan nikmati minuman lezat yang bahkan tidak akan Anda lewatkan saat merasa pusing. Ini adalah bulan Januari yang bebas hiruk pikuk namun penuh kegembiraan – dan mungkin bahkan lebih lama lagi!
Butuh sedikit inspirasi tambahan? Lihatlah buku-buku mocktail yang luar biasa ini:
- Mocktail Senin Malam oleh Jennifer Newnes
- “Minuman Enak” oleh Julia Bainbridge
- Klub Mocktail oleh Derek Santiago
Alyson Brown adalah fotografer minuman dan penata minuman yang menghargai koktail yang dibuat dengan baik. Kecintaannya pada koktail membawanya pada buku pertamanya, Floral Cocktails: The Fragrance of Flowers. Saat ini, Brown tinggal di studio seni dan galeri The Stacks di pusat kota Distrik Old Mill Bend.