Ada pepatah lama di Central Oregon: Jika ada satu hal yang konstan dalam dunia kuliner lokal, itu adalah perubahan. Dari pembukaan selebriti hingga penutupan tempat-tempat yang sangat dirindukan penduduk setempat, ada banyak hal yang terjadi di tahun 2024.

Januari

Pada bulan Januari, Bendites menyambut prasmanan India baru dengan dibukanya restoran Real Taste of India di sepanjang OB Riley Road. Kemudian, pada bulan November, Real Taste of India melakukan peningkatan lebih lanjut dengan menambahkan toko kelontong kecil ke dalam penawarannya. Fat Tony's Pizzeria juga dibuka di Hill Street pada bulan Januari, menyajikan pizza bergaya Neapolitan. Dengan diumumkannya Cascade Lakes Brewing Company Pub dan Rockin' Dave's Bistro & Backstage Lounge di Century Avenue menjual gedung dan menutup toko mereka, perpisahan juga diucapkan untuk dua makanan pokok yang sudah lama ada ini.

Februari

Pada bulan Februari, pemilik restoran lokal Chris Hall dan Anna Hall mengakuisisi kepemilikan Jackson's Corner yang dicintai Bend. Pembelian tersebut juga akan membuat Jackson menambah produk lagi bulan depan.

Berbaris

Pada bulan Maret, Restoran Italia Sunny di The Grove di Northwest Crossing ditutup dan digantikan oleh lokasi lain di Jackson's Corner. Pada bulan Maret, mereka bergabung dengan Pinky G's, restoran pizza bergaya New York di Third Street di bekas Sargent's Cafe. Bar dan gerobak Brown Owl di dalam Box Factory ditutup pada bulan Maret, dan ruangan tersebut dengan cepat dibuka kembali sebagai WildWood Bar & Grill. The Point, bar pusat kota di Bond Street, juga ditutup pada bulan Maret.

Sedangkan untuk pembukaan bulan Maret: Cuppa Ramen telah menggantikan Taste of Thai/Thai on the Fly di Greenwood Avenue, dan Ponch's Place, tempat parkir truk makanan baru di Brinson Avenue di Central Oregon Veterinary Referral Center, telah dibuka.

April

April menghadirkan Burger Week, sebuah tradisi baru di Source Weekly yang menawarkan burger seharga $10 kepada penduduk setempat – nantikan lagi di bulan April ini! Juga muncul di bulan April adalah Source Weekly's Restaurant Guide, di mana Rancher Butcher Chef dinobatkan sebagai Restaurant of the Year, Dear Irene dinobatkan sebagai Newcomer of the Year, dan Americana dinobatkan sebagai Food Cart of the Year. Ya… pemilik peternakan, tukang daging, juru masak.

mungkin

Seperti yang kami harapkan akan terjadi lagi, May menyaksikan hadirnya Central Oregon Taco Festival, yang dipersembahkan oleh kru di Hola!, menampilkan pegulat Meksiko, tequila, dan, tentu saja, taco. Di Redmond, ruang permainan dan kafe baru, Pangea Guild Hall, dibuka di Sixth Street. Juga dibuka kembali pada bulan Mei adalah truk makanan Hawaii tercinta Aina, pemenang penghargaan Truk Makanan Terbaik kami di Oregon Tengah selama beberapa tahun berturut-turut, yang telah dibuka kembali di On Tap setelah ditutup selama setahun. Pada bulan Mei, Bonta Gelato juga membuka lokasi baru di Galveston Avenue di Bend dan mengumumkan akan berbagi ruang dengan Backporch Coffee di lokasi mendatang di Redmond. Di akhir bulan, Neighbor Rotisserie terbaru yang dibuka oleh mantan pemilik Jackson's dibuka di toko Kebaba aslinya.

Juni

Pada bulan Juni, Good Egg dibuka, dipersembahkan oleh pemilik Dear Mom Cafe di The Grove dan Kobe Sushi & Hibachi Grill di Greenwood Avenue. Westside Taco Co. (sebelumnya Redmond) telah pindah ke The Bite di Tumalo. Koki selebriti Brian Malarkey membuka restoran steak Bend Hawkeye & Huckleberry di Century Drive, dan RBC membuka bar baru, Bar RBC, di bekas Dogwood Cocktail Cabin di pusat kota. Sementara itu, hotel terpopuler lainnya di Bend, El Sancho, mengalami kebakaran yang menutup toko di sisi timurnya. Toko Taco Axel dibuka di Reed South Plaza, begitu pula Reed Crossing Market yang baru.

Juli

Apa yang mungkin dianggap sebagai perubahan besar terjadi di dunia kuliner Bend pada bulan Juli dengan dibukanya Tomi Mart, sebuah pasar Asia. Pengumuman besar lainnya untuk bulan Juli: Artisan Pizza dari bintang pizza Portland, Ken's, akan hadir, dibuka di bekas Seven Nightclub. Pemilik San Simón juga membuka tempat persembahan anggur merah baru, Hasta Que Olvidemos, di Galveston.

Agustus

Pada bulan Agustus, Baldy's Barbeque diperluas ke La Pine. Juga dibuka di bulan yang sama adalah SDiegos So Cal Burrito di Distrik Pabrik Besi Tua dan Haven Bagel di Reed South Plaza.

September

Bend sedikit bukan peminum, dan itu tercermin pada malam hari dengan dibukanya The Dez Lounge, sebuah kedai kopi Palate. Pada bulan yang sama, Backporch Coffee dan Bonta Gelato akhirnya membuka lokasi di Redmond.

Oktober

Pada bulan Oktober, Cuppa Yo membuka lokasi Prineville. Pada bulan yang sama, Chomp Chomp, bar di pusat kota Bend yang dibuka pada awal pandemi, ditutup. Cassity's, bar baru di bekas lokasi Cabin 22, juga dibuka pada bulan Oktober.

November

Bar olahraga klasik Bend, The Hideaway, membuka lokasi baru pada awal November di sisi utara Bend dekat Empire Boulevard. Freeland Spirits Portland membuka ruang pengecapan baru pada 17 November di Box Factory.

Desember

Pada bulan Desember, Wonderland Chicken Co. membuka dan memindahkan operasinya ke pusat kota ke Worthy Brewing.

Jika Anda belum memeriksa beberapa ruang ini, mungkin daftar ini bisa membantu. Namun saya ingin menambahkan satu lagi ke daftar Anda: Dogwood baru di Pine Shed di Second Street di pusat Bend berencana membuka pintunya pada Malam Tahun Baru dengan enam (atau tujuh) truk makanan.