Panen anggur dan tradisi keluarga – The West Volusia Beacon

Anggur dan keluarga — itulah moto penduduk Drum Springs, Wanda Lennon, yang hasratnya dalam menanam anggur diimbangi dengan dedikasinya untuk menyebarkan hal-hal positif dan kehangatan.

Lennon memiliki Kebun Anggur Spring Garden di 980 Reynolds Road di De Leon Springs, yang menanam berbagai jenis anggur muscadine. Di kebun anggur, Anda dapat memanen buah anggur bersama keluarga dan teman sambil belajar tentang pertanian lokal.

Lennon menikah dengan suaminya Robin dan berinvestasi di pertanian lokal pada tahun 1970-an, menjalankan bisnis pakis. Namun setelah dilanda empat badai pada tahun 2004, mereka memutuskan untuk meninggalkan bisnis pakis. Keluarga Lennon beralih menanam anggur karena hubungan yang mereka jalin dengan seorang karyawan dan keinginan untuk mempertahankan pengecualian pertanian mereka.

mercu suar duduk bersama Lennon untuk mendiskusikan bisnis penanaman anggurnya yang mengesankan.

Pertama-tama, bagaimana Anda menanam anggur di Florida?

“Kami membeli tanaman merambat yang berumur 3 hingga 4 tahun. Setiap tahun, tanaman merambat tersebut tidak aktif dan harus dipangkas lalu harus dipupuk,” kata Lennon. “Selain itu penyiangan, penyiraman, dan lain-lain.”

Lennon sangat menyukai anggur bebas bahan kimia karena suaminya meninggal karena kanker empat tahun lalu. Mereka semua menduga dia terpapar bahan kimia saat bertani pada tahun 1980an.

“Kami tidak menambahkan bahan kimia yang tidak alami ke dalam buah anggur,” Lennon menekankan.

Lennon sangat terlibat dalam komunitas pertanian di Kabupaten Volusia.

Kebun Anggur Spring Garden sering direkomendasikan oleh atraksi U-Pick lainnya di area tersebut, dan Lennon memberikan rekomendasi serupa kepada mereka. DeLeon menjadi tuan rumah beberapa operasi U-Pick di mana orang yang lewat dapat berhenti, membayar sedikit biaya, dan memilih produk lokal.

Lennon adalah anggota kehormatan Asosiasi Petani Anggur dan Anggur Florida, yang mengadakan konvensi tahunannya setiap bulan Januari di pusat kota DeLand.

Lennon mengatakan dia terinspirasi oleh toko anggur di pertaniannya, tempat dia menjual selai, anggur, dan es loli buatan sendiri dari kebun anggur New York. Dia melihat banyak hiasan logam dan kayu dan berpikir, “Kita semua memiliki barang-barang ini, dan semuanya ada di sini, di pertanian.”

Balok kayu di tokonya berasal dari pohon yang tumbang saat badai tahun 2004, yang mendorong keluarga Lennon terjun ke industri anggur.

Lennon mengatakan dia menjadi tuan rumah bagi keluarga, pertunangan, pasangan, kelompok besar, dan banyak lagi di Vineyard. Lennon memberi mercu suar Ikuti tur komprehensif ke fasilitas ini, tempat lima varietas anggur Muscadine diproduksi.

Saat tur, saya melihat buah beri raksasa yang berwarna cerah, gerobak kecil untuk didorong oleh anak-anak, dan kerja keras Lennon dan mendiang suaminya.

Tinggal dua minggu lagi menuju musim panen. Jika Anda berminat memetik bersama keluarga, teman atau bahkan diri sendiri, silakan menghubungi Wanda di 386-804-5519, UPICKSGV@GMAIL.COM.

• Anggur Muscadine berasal dari Amerika Serikat bagian tenggara, termasuk Florida tengah, dan ditanam di lahan seluas sekitar 500 hingga 800 hektar di Florida. Sebagian besar buah anggur ini dijual di pasar petani atau melalui bisnis U-Pick.
• Anggur muscadine memiliki banyak kegunaan dan dapat dibuat menjadi jelly, selai, jus, dimakan segar atau dikeringkan, dan digunakan untuk membuat wine. Ada dua jenis utama tanaman anggur muscadine: yang hanya memiliki bunga betina dan yang memiliki bunga jantan dan betina. Varietas murni betina cenderung menghasilkan buah anggur yang lebih besar tetapi lebih sedikit.
• Musim panen anggur muscadine berlangsung dari pertengahan Agustus hingga akhir Oktober, tergantung kondisi cuaca. Anggurnya berwarna perunggu atau ungu tua. Meskipun semua muscadine adalah muscadine, tidak semua muscadine adalah muscadine.
• Muscadine membeku dengan baik sehingga Anda dapat menikmati rasanya yang unik sepanjang tahun.