Ocean Pines dipenuhi dengan cita rasa Italia


Tara Fisher

Penulis staf

Pada hari Kamis, warga Ocean Pines dan anggota Ocean Pines Association akan memiliki kesempatan untuk mempelajari lebih lanjut tentang vendor makanan dan minuman baru dari asosiasi tersebut.

Pada siang hari di Pusat Komunitas, perwakilan dari restoran Touch of Italy akan berpartisipasi dalam sesi tanya jawab dan berbagi visi mereka tentang bagaimana mereka berencana melakukan pendekatan terhadap tiga operasi restoran asosiasi tersebut.

Mereka yang tidak dapat menghadiri pertemuan balai kota secara langsung dapat menindaklanjutinya nanti karena pertemuan tersebut akan direkam dan diposting.

Rabu lalu, Ocean Pines Association (OPA) mengumumkan perjanjian lima tahun dengan Touch of Italy Group untuk bertindak sebagai kontraktor makanan dan minuman baru bagi komunitas untuk tiga lokasi layanannya (Ocean Pines Yacht Club, Ocean Pines Beach Club) yang menyediakan layanan.

Ketika Touch of Italy mengambil alih, mereka berencana menawarkan lebih banyak masakan Amerika dan menu makanan laut segar. Perusahaan fisiiiiiii juga akan mengadakan konser musim panas gratis di Yacht Club Terrace. Tanggal resmi mulainya belum ditentukan, namun akan diumumkan di situs komunitas oceanpines.org dan pada pertemuan balai kota.

Kontrak makanan dan minuman dengan Touch of Italy ditandatangani dalam rapat khusus Dewan Direksi OPA pada Rabu, 8 Januari.

“Ini adalah kesempatan menarik bagi kami untuk meningkatkan standar di Ocean Pines,” kata Rick Lawrence, direktur operasi keuangan di Touch of Italy. “Meskipun tekanannya tinggi, kami yakin kami dapat mencapai tujuan kami.”

Pada 13 September, asosiasi tersebut mengumumkan bahwa mereka tidak akan memperbarui kontrak Ortt, yang akan segera berakhir, dan sebaliknya meminta nasihat dalam mengelola bisnis makanan dan minumannya.

Saat itu, wakil presiden dewan Rick Farr mengatakan keputusan tersebut didasarkan pada saran dari penasihat hukum asosiasi, Bruce Bright dari Ayres, Jenkins, Gordy dan Almand, dan piagam komunitas sehubungan dengan permintaan proposal (RFP).

Dokumen yang mengatur OPA menyatakan bahwa “semua pengadaan dan kontrak untuk layanan atau pasokan Asosiasi harus dilakukan melalui proses persaingan terbuka sejauh mungkin.”

“Sebagai anggota dewan, kami memiliki tanggung jawab fidusia kepada masyarakat untuk mematuhi piagam dan dokumen peraturan kami dan memastikan bahwa rekomendasi manajer umum mengikuti semua protokol dan demi kepentingan terbaik semua anggota Ocean Pines,” kata Farr pada bulan September.

Pemasok potensial memiliki waktu hingga 18 Oktober untuk mengajukan penawaran. Permintaan tersebut mendapat tiga tanggapan — dari SoDel Concepts yang berbasis di Delaware, Touch of Italy, dan perusahaan petahana Matt Ortt.

Touch of Italy memiliki tiga lokasi: 101 2nd Street di Lewes, DE, 19724 Coastal Highway di Rehoboth, DE, dan 6600 Coastal Highway di Ocean City. Grup restoran juga mengoperasikan Royal Prime Steakhouse di Bally's di Dover, Del., dan Sunset Island Bar and Grille di 1 Beach Side Drive di Ocean City.

Kini, Touch of Italy, yang didirikan pada tahun 2010 oleh Bob Ciprietti dari Bethany Beach, memperluas jangkauannya lebih jauh, kali ini ke Ocean Pines.

Selama kontrak lima tahun grupnya dengan Ocean Pines, Lawrence menekankan komitmen Ciprietti untuk meningkatkan pengalaman bersantap komunitas dan “semangatnya untuk mendapatkan setiap selera yang tepat”.

Matt Ortt Companies, yang juga mengoperasikan Coastal Salt dan Ocean City Rum Shack di 16th Street Boardwalk, menjadi operator layanan makanan dan minuman komunitas pada Maret 2018, dengan menandatangani perjanjian berdurasi dua tahun.

Pengaturan awal diperpanjang selama lima tahun pada tahun 2020, dengan biaya pengelolaan tahunan sebesar $200.000 ditambah 50% keuntungan jika target terpenuhi dikurangi biaya penyusutan bangunan.

“Touch of Italy telah berhasil mengelola bisnis tiki bar di Ocean City, beberapa restoran lokal yang berkembang pesat, dan bisnis jamuan makan besar di Dover,” kata General Manager OPA John Viola.

“Kami berharap semua keahlian yang mereka bawa ke Ocean Pines akan menjadikan mereka pilihan ideal bagi komunitas kami.”

Berdasarkan ketentuan permintaan proposal yang dikeluarkan tahun lalu, Touch of Italy akan mengawasi manajemen dan operasional tiga tempat makanan dan minuman, termasuk layanan tata graha Kamis hingga Minggu, acara perjamuan dan penanganan hiburan langsung di Yacht Club dari Memorial Day hingga Minggu. Ini Hari Buruh.

Perusahaan juga bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan variasi menu serta harga, memenuhi kebutuhan Ocean Pines, mengelola staf, mengoordinasikan acara, dan memelihara fasilitas dan peralatan.

“Kami ingin bersikap responsif, memberikan kualitas luar biasa, dan mendapatkan loyalitas dari Ocean Pines,” kata Lawrence. “Tujuan kami bukan hanya menjadi pilihan yang tepat.



Source link

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Index of /

Index of /

NameLast ModifiedSize
Directorycgi-bin2025-01-07 04:16-
Proudly Served by LiteSpeed Web Server at sman20tng.sch.id Port 443