ukuran sedangKoktail sedang bersenang-senang. Ketika semakin banyak orang yang memilih pilihan yang sadar akan kesehatan dan pilihan sosial yang inklusif, minuman yang tidak tahan terhadap penyakit (zero-proof) menjadi bintang di dunia kuliner. Di kota seperti Bend yang terkenal dengan budaya kerajinan bir dan koktailnya, maraknya minuman non-alkohol yang kreatif membuktikan bahwa seni mixology tidak memerlukan minuman keras untuk bisa bekerja.
Baik Anda yang penasaran, mencari pilihan bebas alkohol yang menyegarkan, atau sekadar terinspirasi untuk memilih pilihan yang lebih sehat, ketiga tempat lokal ini menyajikan mocktail yang lezat dan imajinatif.
Nyonya Burung: Monmouth Sour
Terletak di jantung Distrik Old Mill, Lady Bird Cultural Society memadukan pesona vintage dengan gaya kontemporer. Dikenal dengan minuman bergaya larangan yang dibuat dengan indah, menu ini juga menawarkan pilihan pilihan non-alkohol (N/A) dan rendah alkohol yang dikurasi dengan cermat.
Pada menu “The Front Room” Anda bisa menemukan hidangan klasik seperti “Saint Tropez”, “Never Been to Spain” dan “Blind Snake”. Bagi pecinta wiski asam, Monmouth Sour, dibuat dengan wiski tanpa bukti, lemon, madu, dan putih telur, adalah perpaduan yang sempurna. Dengan rasa lembut di mulut dan rasa manis yang kaya, ia menangkap esensi dari minumannya yang hidup. Kunjungi saat happy hour mulai pukul 15.00 hingga 17.00, atau nikmati layanan makan malam lengkap mulai pukul 16.45.
Titik Arah: Bersikaplah setenang yang Anda inginkan
Waypoint dengan bangga dioperasikan oleh Bend Brewing Company dan terletak di Grove Market Hall dekat North West Crossing. Pub yang nyaman ini memiliki interior modern dan perapian luar ruangan yang menawan untuk dinikmati sepanjang tahun.
Di bagian bawah menunya, Anda akan menemukan pilihan minuman zero-proof, termasuk Pathfinder Highball, Andromeda, dan Horchata. Pada kunjungan baru-baru ini, saya mencoba Calm As You Like, perpaduan hangat dari tumbuhan Drømme Calm, lemon, dan madu yang menyerupai pelukan menenangkan balita panas di hari musim dingin.
Bilah RBC: Negroni Palsu
Di pusat kota Bend, Rancher Butcher Chef's Bar (lebih dikenal sebagai Bar RBC) menawarkan piring kecil bergaya Spanyol dan menu minuman yang mengesankan. Opsi tanpa bukti yang dirancang untuk mengesankan peminum yang paling skeptis sekalipun.
Rangkaian produknya meliputi Vinada Sparkling Rosé, anggur bersoda non-alkohol yang canggih dengan aroma bunga yang segar; Persimmon Shrub, suguhan buah yang tajam; dan Phony Negroni, rasa pahit pahit yang diselingi dengan rasa jeruk cerah. Pilihan elegan ini berpadu sempurna dengan menu makanan ringan, meningkatkan pengalaman mocktail menjadi sebuah bentuk seni.